A RÁDIO ALTITUDE realizou ontem à noite o seu jantar de Natal no restaurante Aquariu’s, na Guarda. Jornalistas e alguns colaboradores da estação confraternizaram à mesa e debateram desafios e iniciativas para 2024.

Entre os comensais estiveram também os elementos mais ativos na organização e realização do programa comemorativo dos 75 anos do ALTITUDE, que terminou, simbolicamente, nessa noite.

A ementa preparada pelo Chef Paulo Fonseca e por Jorge Silva consistiu num estaladiço de camarão com rúcula & vinagrete de mel e mostarda. Seguiu-se um lombinho de bacalhau com mousse de lavagante e crocante de amêndoa em cama de puré de brócolos e um tornedó de novilho com anel de bacon, gamba de Moçambique com molho de três pimentas & rosti de baunilha.

Uma tartelete de frutas com creme de leite e aroma de baunilha encerrou o jantar, que foi brindado com dois vinhos da Beira Interior: um Beyra Branco e o tinto Beira Serra Reserva (2015).

No final houve tempo para uma animada troca de prendas cumprindo o espírito natalício. A RÁDIO ALTITUDE deseja Boas Festas a todos os ouvintes, colaboradores e anunciantes.