O “feedback” recebido desde que este néctar entrou no mercado, em dezembro, tem sido «muito bom», segundo Agostinho Monteiro.
Já Luís Ribeiro, engenheiro da Adega responsável pelo novo vinho, explicou aos presentes que o objetivo desta nova marca é a «agradabilidade», tendo acrescentado que todos os vinhos da Cooperativa «têm impacto em termos aromáticos ou gustativos, mas nunca são de extremos, porque levam à rejeição e à dificuldade em harmonizar». O “Solares” caracteriza-se pelo vinho «extremamente harmonioso, não é de grande efusividade ao nariz, é suave», caracterizou Luís Ribeiro. «É ligeiramente açucarado – que faz parte da madeira que levou, e é isso que procuramos neste tipo de vinho – que eleva o prazer da comida». Assim sendo, esta nova marca traz à Adega Cooperativa de Pinhel um vinho com «ombros mais largos, mais encorpado, com um volume de boca mas comprido, com mais álcool, e que junta pessoas», reforça o engenheiro.
O “Solares” está à venda nas grandes superfícies numa faixa de preço que ronda os 10 euros, sendo que na Adega Cooperativa, para os associados, a garrafa é mais barata.