A falta de mão de obra qualificada no turismo do vinho, levou o Instituto Politécnico da Guarda em parceria com a Comissão Vitivinícola Regional da Beira Interior, a lançar uma pós-graduação em Enoturismo.
A formação terá duração de oito meses e será feita nas instalações do IPG e da CVRBI e irá preparar profissionais em matérias de gestão e de marketing aplicados ao enoturismo e ao património gastronómico.
As aulas serão lecionadas pelos professores do IPG em conjunto com profissionais qualificados da indústria do vinho, como o enólogo ANSELMO Mendes, o empresário e professor de viticultura João Paulo Gouveia, o jornalista e crítico de vinhos, Fernando Melo, o professor Bianchi de Aguiar, entre outros.
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