O Instituto Politécnico da Guarda (IPG) lançou um portal para promoção das zonas rurais em territórios de montanha para criar sinergias para valorização dos produtos alimentares endógenos e promoção do turismo gastronómico.
O portal www.interiormais.pt está inserido no projeto “Interior +” liderado pelo IPG, que tem como principal objetivo definir o conceito de Região Modelo para intervenção e revitalização rural dos territórios de Montanha das Beiras e Serra da Estrela (BSE), Beira Baixa (BB) e Alto Minho (AM). Através do site pretende-se iniciar o contacto com a comunidade rural da região do interior e de montanha para ser transformado numa plataforma de interação com diferentes atores e em particular ligados ao setor agrícola. Estão disponíveis informações úteis para empresários agrícolas, bem como para «a definição de estratégias comerciais alinhadas com necessidades e tendências de consumo de públicos jovens, que valorizam produtos endógenos e aumentam a sustentabilidade das empresas e do território», adianta o IPG.
Segundo o Politécnico, esta ferramenta vai contribuir para «uma agricultura e um território rural mais inclusivos, integrados e atrativos e uma economia local mais sustentável, atrativa e competitiva assente nos recursos endógenos, cultura e tradições». Nesse sentido, o “Interior +” aposta no desenvolvimento de «uma estratégia intersectorial que visa a eficiência desde a agricultura até à restauração, numa perspetiva do campo para a mesa, promovendo também o turismo gastronómico associado à dieta mediterrânica na região modelo». Entre os recursos do projeto está o mapeamento tecnológico que potencia a inovação aplicada aos processos produtivos e o “Marketplace” para divulgar os produtos e os produtores associados. Liderado pelo IPG, o projeto “Interior+” surgiu no âmbito do Plano de Recuperação e Resiliência (PRR) para a revitalização de zonas rurais, sendo desenvolvido por um consórcio formado por 14 entidades dos territórios abrangidos.