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Estrelacoop quer queijo Serra da Estrela classificado como Património Mundial Imaterial da UNESCO - Rádio Altitude
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Fevereiro 27, 2023
Estrelacoop quer queijo Serra da Estrela classificado como Património Mundial Imaterial da UNESCO
O queijo Serra da Estrela é um dos dez melhores do mundo, de acordo com a lista feita por uma plataforma dedicada à gastronomia mundial. Os críticos do site “TasteAtlas” escolheram os melhores queijos do mundo e o Serra da Estrela ocupa a oitava posição, num “top ten” dominado pelos italianos. Para além disso, a Cooperativa de Produtores de queijo Serra da Estrela quer que o produto serrano «seja Património Mundial Imaterial da Unesco» em cerca de «dois, três anos».
Ouça o presidente da Estrelacoop, Joaquim Lé de Matos:
