Dia de São Martinho: os segredos de um bom magusto

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Ao natural, sem sal e assadas num fogo de agulhas de pinheiro. Desde que a castanha seja boa, o magusto tradicional da região da Guarda tem esta receita simples. Mas o fruto, este ano, não tem a qualidade desejada. Assim, é quase obrigatório prová-las. Quentes e boas, dentro do possível.

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