O azeite virgem extra Ethos Cobrançosa, produzido no Vale do Mondego, no concelho da Guarda, foi distinguido com duas medalhas de ouro em dois dos mais prestigiados concursos internacionais do setor.

A marca venceu no NYIOOC World Olive Oil Competition 2025, em Nova Iorque, e no Olive Japan 2025, onde conquistou ainda o prémio especial “Toshiya Tada Special Sommelier Award”, colocando-se entre os dez melhores azeites do mundo. Produzido em modo de agricultura biológica e com extração a frio em lagar próprio, o Ethos Cobrançosa destacou-se entre mais de 800 azeites concorrentes no Japão e entre representantes de 30 países no concurso norte-americano, considerado o mais importante do mundo no setor do azeite. O produtor, Tiago Mendonça, é natural da região e representa a terceira geração de uma família que produz azeite desde 1940. A dedicação à tradição alia-se a modernas técnicas de produção, «com recurso a um sistema de baixa intervenção que respeita o ritmo da natureza e garante um produto de elevada qualidade», adianta o produtor.

O Ethos Cobrançosa é descrito como «um azeite fresco e harmonioso, com notas verdes intensas, ligeiramente amargo e picante, com um final de boca que evoca frutos secos como amêndoa e noz». Para a empresa, esta distinção internacional «reforça o nome da Guarda no mapa mundial da produção oleícola de excelência e confirma o potencial de valorização de produtos de origem local, combinando tradição, inovação e sustentabilidade».